საფერავი
კახეთის მთავარი წითელი ჯიში — ღრმა ლალისფერი, შავი ხილის, ვანილისა და შოკოლადის არომატით, ხავერდოვანი ტანინებით.
ღვინო კახეთიდან
კახური ღვინო — მაცის ღვინო
მაცის ღვინო (MATSI WINE) კახეთის გულში — ალაზნის ველზე იბადება, სადაც უნიკალური მიკროკლიმატი და ნაყოფიერი ნიადაგი ქმნის იდეალურ პირობებს ყურძნისთვის. ჩვენი კახური ღვინო ქვევრის უძველეს ტრადიციას თანამედროვე მეღვინეობის სიზუსტეს უთავსებს.
ჯიშები ჩვენს კოლექციაში
რქაწითელი
კლასიკური თეთრი ჯიში — მსხლისა და ციტრუსის ნოტები, ქვევრში დაყენებული ვერსია კი ქარვისფერი და მდიდარია.
მწვანე ქვევრი
ქვევრში დაყენებული მწვანე — ტანინიანი, სტრუქტურული, ხანგრძლივი დამთავრებით.
კინძმარაული
ნახევრად ტკბილი კახური კლასიკა — მაყვლისა და ალუბლის ნოტებით, რბილი და დაბალანსებული.
ქვევრის ტრადიცია — UNESCO-ს მემკვიდრეობა
ქვევრი მიწაში ჩაფლული თიხის ჭურჭელია, რომელშიც ღვინო დუღს და მწიფდება ბუნებრივი ტემპერატურის კონტროლით. ეს მეთოდი საქართველოში რვაათასზე მეტი წელია გამოიყენება და UNESCO-ს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილია.
ქვევრის ღვინო გამოირჩევა ღრმა, კომპლექსური გემოთი და ხანგრძლივი დამთავრებით — ისეთი ხასიათით, რომელსაც თანამედროვე ტექნოლოგია ვერ იმეორებს.
როგორ შევუკვეთო კახური ღვინო
აირჩიე ბოთლი ჩვენი კოლექციიდან, დაამატე კალათაში და გააფორმე შეკვეთა ონლაინ. მიწოდება საქართველოს მასშტაბით ხდება.
თუ ღვინო საჩუქრადაა განკუთვნილი, შეგიძლია დაუმატო პერსონალური ეტიკეტი ან შეუკვეთო მზა სასაჩუქრე ბოქსი.
ხშირად დასმული კითხვები
რას ნიშნავს „მაცის ღვინო"?
MATSI WINE (მაცის ღვინო, ხშირად იწერება როგორც „მაცის ვაინ") არის ქართული ოჯახური მეღვინეობა კახეთიდან, რომელიც ღვინოს პერსონალური ეტიკეტითაც სთავაზობს მომხმარებელს.
სად მდებარეობს თქვენი მეღვინეობა?
ჩვენი მეღვინეობა კახეთშია, თელავის რაიონში, სოფელ წინანდალში — ალაზნის ველზე.
ღვინო ორგანულია?
ჩვენი ვენახები ტრადიციული, მინიმალური ჩარევის პრინციპით მუშავდება. კონკრეტული პარტიის შესახებ დეტალები შეგიძლია დაგვიზუსტო კონტაქტის გვერდზე.
რომელი კახური ღვინო შევარჩიო ხორცის კერძებთან?
წითელ ხორცთან და ხნულ კერძებთან საუკეთესოდ ერგება საფერავი — სრულსხეულიანი, ხავერდოვანი ტანინებით. ოპტიმალური სერვირების ტემპერატურაა 16-18°C.
იხილე ასევე
ღვინის ეტიკეტი — შექმენი შენი ეტიკეტი
ღვინო სასურველი ეტიკეტით — ბოთლი შენი დიზაინით, ფოტოთი ან ტექსტით.
სასაჩუქრე ბოქსი
ღვინო, შოკოლადი და პერსონალური ბარათი — მზა საჩუქარი ერთ ყუთში.
მაცის შოკოლადი და ტკბილეული
შოკოლადი და ტკბილეული — ღვინოსთან შერჩეული გემოვნური წყვილი.
მადლობის ბარათი და მოსაწვევი
სამადლობელი ბარათი და მოსაწვევი შენი დიზაინით — ღვინოსთან ერთად ან ცალკე.
შეუკვეთე მაცის ღვინო ონლაინ
აირჩიე ბოთლი კახური ღვინის კოლექციიდან და მიიღე მიწოდებით — ან გახადე ის პერსონალური შენი ეტიკეტით.
ნახე ღვინის კოლექცია